自制牛肉披萨酱（意面酱）嫩鸡披萨
因为没有披萨酱又不想出去买，所以自制牛肉披萨酱底，味道真的是不错，挑嘴的闺女特别喜欢，老公也说很好吃，朋友圈里分享了之后，大家都被我成功诱惑，所以我整理了，来分享给喜欢披萨的你们🤗
食材清单
其他
- 1.5克左右没有太精确黑胡椒末
- 100克牛肉馅
- 110克水
- 18克橄榄油
- 1个中等大小西红柿
- 200克高筋粉
- 20克黄油（玉米油，橄榄油）
- 2克左右没有太精确罗勒碎
- 2克酵母
- 5瓣大蒜
- 你喜欢的蔬菜备一些香菇，青红椒，洋葱，豌豆，玉米粒……
- 各1.5克左右没有太精确披萨草，百里香，普罗旺斯香草
- 大的半个小的一个洋葱
- 熬酱底
- 面饼
肉类
- 1大块鸡胸肉
调味料
- 10克糖
- 1克盐
- 4克盐
- 8克糖
营养成分
热量
440.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
8.0 克
糖
1.0 克
钠
261.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
牛肉馅我用的是现成的。你们也可以自己买来搅碎，用一点黑胡椒和盐，大蒜末腌一下再用，也是一样的。
我用的这个，克数没有太精确过，你可以尝着放，有些人喜欢重口，可以多放点😀
西红柿烫掉外皮切块，洋葱大蒜洗净切块，丢到料理机里打碎。如果你能切到这个状态也是可以的。😛锅里倒油西红柿洋葱大蒜放进去炒一会，出香味，加牛肉馅，然后各种调料放进去一起炒，可以加点番茄酱提味，信我的，差不多水分没太多就可以了，一会就熬好了。图片上的就是啦，你尝尝和某宝上卖35块多一瓶的没区别😂我熬的够吃两次，做的差不多8寸披萨，不过你要两天之内吃完，不然就会浪费了。第二天你可以煮些意面🍝，嘿嘿
接下来做嫩鸡，鸡胸肉切稍微大些的肉块，加料酒，玉米油，白胡椒，盐，糖，淀粉，我又放了些普罗旺斯香草和脱水大蒜。把他们拌均放冰箱腌制1小时以上。
左边的是脱水大蒜，标签丢了🥶，可以多拧一点进去，最右边的我放了十三香😢可以忽略它🤬
披萨饼底我用了200克中筋面粉，15克橄榄油，8克糖，2克酵母，2克盐，110克水，揉均醒40分钟拿出来揉一下再醒20分钟，整理成一个大面团。把刚才熬制好的披萨酱抹上。如图
你要准备一些洋葱，香菇，青红椒，把洋葱一圈一芽地码好，把腌制好的鸡肉均匀摆放好，再放些你喜欢的蔬菜，豌豆，玉米，你喜欢的都行，但一定要含水量小的，香菇洗干净擦干，不用焯水直接切条摆好。不用很多，一点就够了。😄
最后撒芝士碎，多多的撒，就是你们要的那种感觉啦😁😎😎我用的风炉，提前预热好，180度15分钟，你们要是烤箱就200度15分钟左右，芝士上色就可以了，很好熟的。尝尝吧，很好吃，骗人是……🐼🐷🐻🦊🦁🐵🐱！真的超级美味！
诱惑到你没？😋😋😋
来一口吧……😜😝祝大家都有好胃口🥰🥰😍
貌美好滋味，停不下来🤨🤪
