猪蹄冻
简单
4人份
突然想吃猪皮冻了，疫情时期物资紧缺，没买到猪皮，买到了猪蹄，在家鼓捣了猪蹄冻，成品很满意，记录一下流程😄
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食材清单
其他
- 2个八角
- 2个干辣椒
- 2只猪蹄
- 2小块桂皮
- 2片香叶
- 3勺料酒
- 3勺老抽
- 5勺生抽
- 5段葱段
- 一小把花椒
- 一小捏茴香
- 料包：
- 料汁：
蔬菜类
- 5片姜
- 5片姜片
调味料
- 10克盐
- 5克白糖
营养成分
热量
715.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
5.0 克
糖
19.0 克
钠
477.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
