鸡丝拉皮
简单
4人份
东北叫拉皮，南方叫凉皮。在制作的原材料上也有差距，东北的拉皮多用土豆淀粉制成，呈乳白半透明状 今天这道菜就是用东北拉皮做的，既快手又下饭，非常适合夏季餐桌
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 150克拉皮
- 1头大蒜
- 1根黄瓜
- 250克鸡胸
- 2个干辣椒
- 2勺生抽
- 2勺辣椒油
- 少许花椒
调味料
- 1勺白糖
- 适量食盐
营养成分
热量
483.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
1.0 克
糖
9.0 克
钠
767.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
拉皮过冷水洗开，开水中煮1分钟，捞出过冷水
2
蒜末，干辣椒炝锅，下入鸡丝，加入少许料酒，加入黄瓜丝和拉皮，加入生抽老抽耗油，少许盐，翻炒即可
