红白豆腐炖肉末
简单
4人份
这是一道既可拿来宴客又可用来补养的传统菜品。这道菜中，红豆腐就是猪血，猪血富含铁元素，是补铁的好东西。猪血适合在冬天吃，而在夏天最好吃鸭血，性凉不上火。猪瘦肉含铁也比较丰富，跟红白豆腐一起炖，还能调味。
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食材清单
其他
- 猪肉100克
- 猪血150克
- 生抽1勺
- 蒜5克
- 豆腐150克
- 食用油适量
- 香葱1根
蔬菜
- 姜5克
调味料
- 盐适量
营养成分
热量
340.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
3.0 克
糖
3.0 克
钠
631.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
