鸡肉炖土豆
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个八角
- 2个土豆
- 2个干辣椒
- 2个鸡腿
- 适量胡萝卜
蔬菜类
- 2片姜
- 适量葱
调味料
- 适量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
653.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
7.0 克
糖
13.0 克
钠
414.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
备菜：鸡肉切块，土豆去皮切块，洋葱切块，金针菇切段，生姜切丝，红椒切圈，香菜切小段
2
锅烧热，倒油，油热后倒入生姜和洋葱，炒出香味
3
加入鸡肉和辣椒，翻炒一分钟（如果是生鸡肉，炒至断生）
4
依次倒入两勺料酒，一勺酱油，一勺蚝油，加入土豆，倒入开水三分之二处，盖上锅盖，转中火焖差不多20分钟的样子
5
土豆炖软以后，加入金针菇，再次盖上锅盖焖几分钟
6
金针菇熟了以后就可以盛盘，撒上香菜就可以开吃了
