咖啡乳酪戚风蛋糕（17cm中空模）
简单
4人份
咖啡和乳酪一直是蛮喜欢的两个口味，想找方子又找不到，干脆自己写一个好了。自力更生啦w 每次给小伙伴投食清一色说戚风最好吃，白瞎了我那么鞠躬尽瘁做那些材料费超贵的蛋糕钱，太勤俭节约了。 方子的量可做17cm的中空模一个。 1tbsp=15ml的勺子一勺 【本菜谱不太适合新手，新手建议在厨房搜那种有详细指导且有步骤图的那种方子。】
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食材清单
其他
- 【蛋白霜】
- 【蛋黄糊】
- 1tbsp速溶咖啡粉（咖啡分量外的）
- 20g植物油
- 20g细砂糖（蛋黄用）
- 3个蛋白
- 3个蛋黄（尽量挑大个的）
- 40g白砂糖（蛋白用）
- 4tbsp咖啡（详情见步骤）
- 80g低筋面粉
- 80g奶油奶酪
- 手指捏一小撮盐
营养成分
热量
477.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
3.0 克
糖
13.0 克
钠
640.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
