油渣版焦香冰花水煎包
简单
4人份
喜欢吃水煎包，可是不喜欢里面的肥肉，就把肥肉炼成油渣，吃着更香而且不腻。 包子底部的冰花更喜欢用面粉做的，喜欢淀粉的可以更换成淀粉。 面粉中加入鸡蛋玉米油增加筋性，做出的面皮暄软不发粘。
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食材清单
其他
- 1000克水
- 15克面粉
- 1个鸡蛋
- 1勺料酒
- 1勺老抽
- 2勺生抽
- 2勺蚝油
- 300克水
- 350克猪肉
- 500克面粉
- 5克玉米油
- 5克酵母
- 少许葱姜蒜八角花椒桂皮香叶
- 适量五香粉
- 面糊水
- 馅料
蔬菜
- 400克韭菜
调味料
- 12克盐
- 1克盐
- 5克白糖
营养成分
热量
260.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
3.0 克
糖
16.0 克
钠
986.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
