家庭版豆沙包
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克水
- 150克牛奶
- 1个鸡蛋
- 500克高筋面粉
- 50克黄油
- 8克酵母
调味料
- 100克糖
- 5克盐
营养成分
热量
508.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
9.0 克
糖
14.0 克
钠
126.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
提前把豆沙泡一晚上。
2
倒入豆浆机，加入适量的水。和适量的白糖（自己根据自己的口味放）
3
按米糊模式，（如没有自动煮的豆浆机，可以高压锅压烂红豆，打碎）
4
煮好的红豆呈米糊状，倒入锅中，开中火翻炒。
5
把水分炒干，如图所示
6
倒入盘子中，冷却后就好了，接下来和面
7
倒入温水300g，酵母5g，白糖12g温水把酵母和开，倒入500g面粉。用筷子搅拌成块。
8
揉至面团光滑
9
放入盆中盖上保鲜膜醒发至2倍大
10
发好的面有大量气泡并且伴有蜂窝组织时，面就发好了
11
拿出来排气，揉至长条
12
捏成一小团
13
豆沙馅也是捏成这样
14
用擀面杖擀成包子皮，中间要厚一点，边上薄一点。
15
放入自制的豆沙捏成包子形状
16
上锅，二次醒发10分钟。感觉包子轻飘飘的就可以开火蒸12分钟左右
17
好吃的豆沙包就好了。😁😁
18
美味的早餐有着落啦
