无敌下饭红烧羊肉
简单
4人份
【红烧羊肉】🐑 这是冬冬的第399道家常料理 这道菜，其实是有人定制的。常常，有很多朋友拿到食材后就开始发愁，然后就想到我。 给我发微信，有的拿着手机守在锅边等我的菜谱，哈哈～这也是生活中的有趣事。 如果你家羊肉太多，你可以考虑快递点给我，我帮你吃～嚯嚯嚯～
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食材清单
其他
- 1块桂皮
- 20ml食用油
- 2个八角
- 2根胡萝卜
- 3片香叶
- 500克羊肉/羊排
- 5个干辣椒
- 5个红枣
- 5根蒜叶
蔬菜类
- 5片生姜
营养成分
热量
683.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
4.0 克
糖
17.0 克
钠
125.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
锅里烧开水，放入羊肉。汆一下，撇去浮沫，捞出清洗一下。
2
热锅到有放入生姜，大蒜，桂皮，八角，干辣椒，煸炒，然后放入羊肉。
3
倒入啤酒盖锅羊肉，先炖煮30分钟。如果啤酒不够，可以用开水来凑。炖到可以用筷子戳进去就可以了。
4
锅中放入盐，生抽，老抽，冰糖再放入红糖，炖煮20分钟。烂到可以用筷子戳破胡萝卜就可以了。
5
收汁，起锅前撒上蒜叶搞定。
