花边火腿培根披萨
简单
4人份
可以拉丝的9寸火腿培根披萨，下面的食材是一个披萨的量！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 160克高筋面粉
- 1根火腿肠
- 20克玉米油（或黄油）
- 4克酵母
- 6片培根
- 适量披萨酱（或番茄酱）
- 适量玉米粒
- 适量胡萝卜丁
- 适量马苏里拉芝士
肉类
- 95克牛奶
蔬菜类
- 适量洋葱
调味料
- 3克盐
- 3克细砂糖
营养成分
热量
427.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
1.0 克
糖
20.0 克
钠
274.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料～
2
酵母倒入牛奶液中，搅拌均匀成牛奶酵母液～
3
将牛奶酵母液倒入面粉盆中搅成絮状，再倒入植物油，和成光滑的面团，盖上保鲜膜放温暖处发酵至2倍大～
4
食材洗净切好，洋葱圣女果培根装盘，蘑菇隔开装盘～
5
蘑菇放开水锅内，焯水2分钟，捞出控水备用(也可以用热油炒熟，随意)～
6
发酵好的面团，用手指蘸着面粉戳一下，不回缩不塌陷就发酵好啦～
7
用手将面团反复揉搓～
8
像搓洗衣服一样一直揉搓～
9
直至揉到面团很软又有弹性即可～
10
揉好的面团放烘焙垫上(没有烘焙垫就铺一层油纸防粘)～
11
将面团擀成均匀薄厚的饼皮～
12
模具下面抹些干面粉防粘，放在饼皮上，用刀沿着模具划一圈，去除多余饼皮～
13
将圆饼皮放入模具中(模具中可抹少许植物油)～
14
边角饼皮按火腿长短擀成长条状～
15
放入火腿肠～
16
卷成长条状，醒面5分钟～
17
切成2.5厘米左右的小段(家里就剩2根肠了，放3根更适合)～
18
饼皮边缘刷些清水～
19
摆上火腿花边～
20
中间用勺子叉小眼，防止烤时鼓起来～
21
再刷上披萨酱，撒上适量精盐(披萨酱可多刷些)～
22
在撒些马苏里拉芝士～
23
放入所有配菜～
24
最后表面撒上剩余的马苏里拉芝士～
25
烤箱预热200°，上下火，中层烤20分钟(至表面芝士融化即可，烤时间长芝士焦黄就不拉丝啦，还有花边处可刷时间蜂蜜水，上色更好看)～
26
⭐我家烤箱温度低，温度高的用180°上下火，中层烤20分钟～
27
花边火腿培根披萨就做好啦～
28
花朵🌸般的美哈～
29
😍😍～
30
用披萨刀均匀的切成8份～
31
来一块不～
32
好香吖，拉丝效果超赞～
33
花边另一种配菜哒～
34
一样很美很好吃～
