一碗又好吃又好看的西施豆腐

简单 4人份

西施豆腐，诸暨名菜，以前在酒席上经常吃到，感觉非常美味，特别适合夏天吃，也很适合娃娃吃。这道我也是跟阿姨学来的，阿姨说她这个菜是跟之前一家人的还有个阿姨偷偷学习来的，那个阿姨不肯教她，她就偷偷的学，一次次试，终于研发成功，为我们家阿姨的学习精神点赞~也为我自己的学习精神点赞~(*^__^*) 嘻嘻……西施豆腐我觉得精髓就是不能少了一碗汤，比如鸡汤，鸭汤都可以，我们一般都是第一天蒸的鸡，第二天不想吃了，就把剩的鸡肉和鸡汤一起做豆腐羹了~同理鸭汤也是可以的~然后正宗的西施豆腐有些放的是鸡胗鸡肝鸡心切碎，我这里只放了鸡肉，比较适合小孩子吃~