不用打发奶油的榴莲蛋糕卷
简单
4人份
内馅原方来自网络。原配方用的是香蕉，我改成了榴莲。香蕉氧化太快了，加热后那个颜色蛮“黑暗”的，好奇宝宝也可以尝试用香蕉看看。 蛋糕卷胚配方是燕子的洋，我做了调整，用了后蛋法。一直苦恼蛋糕卷开裂的问题，那天她说这个配方随手卷，怎么卷都不会开裂，试了一下果真如此！有蛋糕卷开裂苦恼的豆友，这个配方墙裂推荐！ 模具：28x28金盘
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- #榴莲馅
- #蛋糕卷胚
- 100克淡奶油
- 10克玉米淀粉
- 150克牛奶
- 15克低筋面粉
- 1个鸡蛋
- 1瓣榴莲肉
- 40克低筋面粉
- 40克玉米油
- 50克温水/温牛奶
- 5个鸡蛋（较大）
- 适量椰蓉（装饰）
调味料
- 25克细砂糖
- 50g细砂糖
营养成分
热量
193.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
3.0 克
糖
13.0 克
钠
210.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
