面包方（适用于基本甜软面包吐司）

作为一颗小白菜，这个面包方子自我感觉成功率高，松软可口，几乎做的大多数甜软面包都适用。对于汤种，中种，酵头啥的都只处于字面理解，还是实践出真知，这个方子我用下来觉得很适合我！ 用的是最基本的料鸡蛋，面粉，油，糖，水。我自己的喜好是鸡蛋，高粉+低粉（又有嚼劲还松软），黄油（不过在断黄油的时候会用奶油奶酪，植物油替代），糖，牛奶（没有大罐到的时候就水+奶粉）。这些基本的东西之后我每次必加的还有香草粉（我超爱香草味，可以换抹茶粉，可可粉，咖啡粉等等）然后坚果阿，干果阿，夹馅阿就怎么喜好怎么来。 根据不同的口味喜好，可以增加不同的，这个方子出来的量大概在500g,一个450的吐司盒或者8寸的方盘绰绰有余。