紫米桂圆葡萄干云朵吐司🍞
简单
4人份
一个蛮贵的收费课配方改良而来…… 因为最近囤了一包很香的紫米 想着怎么做进面包里吃 于是就有了她👇 紫米的香配合葡萄干桂圆干的甜 一口一口撕着吃 真的感觉好好吃哇…… 我最近尝吃的 分享给大家 模具：三能低糖吐司盒 烤制：北鼎 上150下210 ，34分钟 我特地为了上色 如果不用上色效果下火200或者205足够了哈 配方是450克吐司模两条量
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- #主面团
- #液种
- #紫米部分
- #酒渍果干部分
- 100g葡萄干桂圆干
- 100克煮熟紫米
- 110克水
- 110克高筋面粉（我用山茶花）
- 120克淡奶油
- 14克新鲜酵母
- 160克～180克全脂新鲜牛奶
- 30克蜂蜜
- 33克黄油（我用伊斯尼无盐发酵黄油）
- 440克高筋面粉（我用山茶花）
- 4克新鲜酵母
- 全部提前准备的所有液种
调味料
- 40克细砂糖
- 6.5克盐
营养成分
热量
215.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
10.0 克
糖
12.0 克
钠
512.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
