广汕肠粉（广式皮+潮汕馅）
简单
4人份
“因为喜欢所以自己动手” 一直喜欢广式肠粉皮柔柔的口感，却又不甘心于广式肠粉馅料之寡淡，以及深度迷恋妈妈调制的沙茶蒜香肠粉酱油，所以有了这次尝试，动手制作了这款能满足自己所有愿望的酱香皮柔馅足的“广汕肠粉”。
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食材清单
其他
- 100克红薯淀粉
- 125克粘米粉
- 1茶勺沙茶酱
- 30克玉米淀粉
- 4-6颗蒜头（切末）
- 600克清水
- 与（酱油+美极鲜）5:5凉开水
- 半茶匙白砂糖
- 牛肉（切碎拌油）、芹菜末，加适量盐和沙茶酱调味
- 猪肉末、虾仁、鸡蛋、葱花，加适量鱼露和胡椒粉调味
- 肠粉浆料
- 肠粉酱油
- 肠粉馅（3款）
- 适量，根据自己喜好的咸淡调兑汕头酱油
- 适量美极鲜
- 鲜虾仁、韭黄切段，加适量盐和胡椒粉调味
蔬菜
- 一颗生菜
营养成分
热量
144.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
3.0 克
糖
15.0 克
钠
245.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
