鸡蛋肉沫蒸豆腐
简单
4人份
最近都在寻找可以给娃吃，自己吃也很美味的佳肴，这样就不用单独做辅食。鸡蛋和豆腐蛋白质都很高，口感细腻，入口即化，适合给宝宝吃。
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 2个鸡蛋
- 2勺生抽
- 5瓣蒜头
肉类
- 100克肉沫
蔬菜
- 一大块豆腐
蔬菜类
- 10克葱花
调味料
- 1小勺盐
营养成分
热量
448.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
10.0 克
糖
2.0 克
钠
831.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.先把肉切成沫，放适量盐、淀粉、生抽、姜丝搅拌在一起腌制10分钟。
2
2把豆腐切成片，底部不切断在盘里摆好，洒点盐和酱油腌着。
3
3.锅里热油把肉沫倒入，炒出香味，加点水烧开，倒在豆腐上，再打入鸡蛋，撒上葱花。
4
4.在锅里倒入适量水，放上蒸架，放上摆好的盘，水烧开8～10分钟即可出锅。
5
都是成品图
