南瓜豆沙饼
简单
4人份
不知道有没有人像我一样，南瓜不喜欢用来做厨房菜，因为觉得怎么做都不好吃。我喜欢南瓜的颜色，所以一般都用它来做馒头、面包或者其他面吃之类的，这样会让美食的颜值都大大提高。
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食材清单
其他
- 200克南瓜
- 200克糯米粉
- 230克豆沙
- 适量白芝麻
调味料
- 25克糖粉
营养成分
热量
584.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
5.0 克
糖
1.0 克
钠
676.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红豆沙分成16克一个，搓圆备用
2
南瓜去皮去瓤，洗净切块，上锅蒸熟
3
倒掉盘里多余的水份，把南瓜放在切碎机里，加适量白糖（豆沙甜的话可不加）搅成南瓜泥
4
200克南瓜泥倒入盆中，加入糯米粉
5
揉成不沾手的糯米团
6
均分成10份，约36克一个，全部搓圆
7
取一个糯米团，用手按扁，放上豆沙，慢慢用虎口往上收好
8
收好口后再揉圆，按扁，依次做好全部
9
两面粘上白芝麻（如果面团干，可稍微沾点水。不喜欢白芝麻的可省略这步）
10
平底锅或电饼铛，加热倒少许油，放上南瓜饼，煎的过程时不时翻面，直至煎到两面金黄
11
软糯香甜好吃
12
成品
