新鲜天麻泡酒
简单
4人份
因为自己是土生土长的云南省昭通市彝良县小草坝镇人， 现在交通方便、网络发达，小草坝的天麻走向全国各地， 越来越多的人在购买以后都会来咨询我天麻的做法， 今天就在这里分享一下我们泡制天麻就的方法， 我的方法都是很简单的老方法，如果有更好的方法欢迎留言哦！
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食材清单
其他
- 1000克苞谷酒（高度白酒也行）
- 1个密封罐
- 500克天麻（新鲜小草坝天麻）
调味料
- 50克冰糖
营养成分
热量
794.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
10.0 克
糖
3.0 克
钠
594.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
新鲜天麻就这样，全是土。先清洗干净表面的泥土
2
用小刷子刷干净天麻表面的点点，天麻一般洗干净就像图片这样，没有泥土和黑点，如果有黑点刷不掉可以用小刀扣掉。
3
切成差不多
4
5厘米厚薄的片
5
，放入准备好的密封罐里，倒入苞谷酒，一定要是高度白酒，再放入冰糖，密封好大约一周天麻酒味道就非常浓郁了，
