【抹茶紫薯】冰皮月饼
简单
4人份
虽然制作过程用时有点久，但是做出来的那一刻还是觉得超值得。一年一度的节日，不正是需要这样的仪式感吗？冰皮月饼娇嫩而不耐储存，装入保鲜盒也只能保存两天，第三天饼皮就变得干硬了。也正是因为如此，在外面买到的冰皮月饼永远不能媲美自己亲手制作的新鲜味道。多做一些送给家人与朋友，也是一份满满的爱与心意。一起来做月饼吧！ PS：此方用量可做大约22个小月饼（每个月饼42克），内馅可从紫薯换成南瓜馅，冰皮可以加5克抹茶粉，都很好吃噢！
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食材清单
其他
- 15克糖（馅）
- 20克炼乳
- 30克色拉油
- 320克（约2只）紫薯
- 370克牛奶
- 40克澄粉
- 40克黄油
- 5克抹茶粉
- 60克糖粉（饼皮）
- 70克粘米粉
- 90克糯米粉
营养成分
热量
580.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
9.0 克
糖
20.0 克
钠
953.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
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烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息