【抹茶紫薯】冰皮月饼

简单 4人份

虽然制作过程用时有点久,但是做出来的那一刻还是觉得超值得。一年一度的节日,不正是需要这样的仪式感吗?冰皮月饼娇嫩而不耐储存,装入保鲜盒也只能保存两天,第三天饼皮就变得干硬了。也正是因为如此,在外面买到的冰皮月饼永远不能媲美自己亲手制作的新鲜味道。多做一些送给家人与朋友,也是一份满满的爱与心意。一起来做月饼吧! PS:此方用量可做大约22个小月饼(每个月饼42克),内馅可从紫薯换成南瓜馅,冰皮可以加5克抹茶粉,都很好吃噢!

【抹茶紫薯】冰皮月饼
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食材清单

其他
  • 15克糖(馅)
  • 20克炼乳
  • 30克色拉油
  • 320克(约2只)紫薯
  • 370克牛奶
  • 40克澄粉
  • 40克黄油
  • 5克抹茶粉
  • 60克糖粉(饼皮)
  • 70克粘米粉
  • 90克糯米粉

营养成分

热量

580.0 卡

蛋白质

21.0 克

脂肪

22.0 克

碳水化合物

65.0 克

纤维

9.0 克

20.0 克

953.0 毫克

维生素

B,C

矿物质

Iron,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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