番茄土豆炖牛腩（麻辣）
简单
4人份
在一家店里吃了一次番茄炖牛腩，价格贵，就想着自己回来做一下。重庆人，喜辣，就做了这个麻辣版本的。做了几次，改良了几次。微辣的汤汁被番茄的酸味中和，牛腩肥的部位可以说是入口即化，瘦肉部分不柴。这个菜单简单易做，可以作为家里逢年过节的一道大菜。
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食材清单
其他
- 10颗干辣椒
- 2个西红柿
- 3个土豆
- 5个八角
- 5勺生抽
- 600克牛腩
蔬菜类
- 10片姜
- 半个洋葱
- 半根大葱
调味品
- 5克冰糖
调味料
- 10克盐
营养成分
热量
378.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
5.0 克
糖
10.0 克
钠
564.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
