葱花火腿花卷
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克面粉
- 5克酵母
- 适量水
- 适量油
- 适量火腿
蔬菜类
- 适量葱花
调味料
- 10克糖
- 适量盐
营养成分
热量
247.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
1.0 克
糖
12.0 克
钠
166.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把5g酵母溶于125g温水中，倒入500g高筋面粉拌匀。
2
揉搓成这样。
3
盖膜．不盖膜盖锅盖也一样。
4
30分钟后发酵到2倍
5
30分钟后。
6
这样子就发酵好了。
7
把面膜揉搓挤压，搓着条纹。
8
然后用擀面杖擀成面皮
9
洒上葱花和火腿沫，一小撮盐
10
卷起来
11
切成一小个一个小剂子。
12
把两个剂子放在叠在一起，拿筷子在中间压一下
13
捏着两头拉一下，在下方把两头捏在一起。
14
前面一排是一个剂子，后面一排是两个剂子叠在一起。
15
放在锅里二次发酵
16
20分钟后，发酵大一倍
17
上锅蒸15分钟…
18
把火腿切小粒…
