鹰嘴豆炒鸡丁
简单
4人份
嘴豆是一种十分珍贵的稀有物种资源，属于高营养豆类植物，富含多种植物蛋白和多种氨基酸、维生素、粗纤维及钙、镁、铁等成份。其中纯蛋白质含量高达28％以上，脂肪5％，碳水化合物61％，纤维4一6％，鹰嘴豆含有10多种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸全部具备，而且含量比燕麦还要高出2倍以上。
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食材清单
其他
- 一勺蚝油
- 一罐鹰嘴豆
- 半勺料酒
- 少许芡粉
肉类
- 一只鸡腿
调味料
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
795.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
10.0 克
糖
19.0 克
钠
647.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
