芒果芝士慕斯蛋糕（免烤）
简单
4人份
抓住吃芒果的尾季，来做个芒果芝士慕斯，这个是六寸的方子～我喜欢椰浆的味道，没有的请加牛奶哦，白砂糖请按自己的喜好添加～
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 150克奶油
- 20克柠檬汁
- 250克奶油奶酪
- 3片吉利丁
- 40克黄油
- 420克芒果果肉
- 60克椰浆（牛奶）
- 80克消化饼干
调味品
- 35克细砂糖
营养成分
热量
416.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
6.0 克
糖
10.0 克
钠
486.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把所有材料都称好，（忘了拍全家福）
2
把消化饼干磨成粉，这样的饼底比较结实不会容易散开
3
取250克的芒果肉，把它磨成果浆～
4
把黄油隔热水融化后，倒进饼干粉里，搅拌均匀
5
用勺子四周压实，放冰箱冷藏20分钟
6
用冷水浸软吉利丁片后，放热水里溶成液体
7
将奶油奶酪，柠檬汁，芒果果浆，混合椰浆和吉利丁液用打蛋器低速搅拌均匀即可
8
取奶油用打蛋器打发6成，有流动性，划过的痕很快消退～
9
将芒果奶油奶酪浆与打发的奶油混合，搅拌均匀
10
将三分之一的慕斯浆倒入6寸的活底模，然后放入切好的芒果肉，再倒入三份之一的慕斯浆，放入芒果肉，再倒入最后三分之一的慕斯浆（感觉自己唠叨了😄）
11
最后把模具放入冰箱冷藏4小时，我一般留它过夜一晚
12
用吹风机环绕模具吹热风两三圈，脱模
13
摆上自己喜欢的水果
14
完成
15
切开，开吃咯
16
喜欢的可以试试～
17
加入了芝士，口感很浓滑
