营养简单的过桥豆腐
简单
4人份
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食材清单
其他
- 15克植物油
- 1个指天椒
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 1块内脂豆腐
- 6个小或者4个大鸡蛋
- 以下腌制肉末调料
- 半勺生抽
- 少量生粉
海鲜类
- 1勺蒸鱼豉油
肉类
- 100克肉末
蔬菜类
- 1根小葱
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
781.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
4.0 克
糖
18.0 克
钠
658.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好食材，如果是较大鸡蛋四个，我用的是初生鸡蛋比较小。
2
将腌制好的肉末铺底层。
3
将内脂豆腐摆在盘子中间，鸡蛋放在盘子两边（内脂豆腐比较嫩，建议铺好以后再用小刀切开）。
4
大火蒸十分钟，蒸的时候将调料备好。
5
蒸好取出。
6
淋上备好的调料，撒葱花和指天椒。美味营养、老少咸宜。
