豆乳冰棒
简单
4人份
6根的量，转载记录，原谱来自烘焙帮。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 120克淡奶油
- 180克开水
- 90克无糖豆浆粉
调味料
- 25克细砂糖
营养成分
热量
622.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
10.0 克
糖
16.0 克
钠
123.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
90g无糖豆浆粉加25g细砂糖再加180g热开水。
2
搅拌均匀。
3
过筛一次送入冰箱冷藏降温待用。
4
120g充分冷藏的淡奶油打发至7成发，即不易流动，有浅浅纹路的状态。
5
将奶油霜与冷却后的豆浆混合。
6
用刮刀切拌均匀。
7
将冰棒液倒入模具中9成满。
8
先冷冻1小时，再插入冰棒棍，这样不容易移位。最后再冷冻至少4个小时以上。
9
吃之前将模具在水中浸泡1-2分钟即可脱模。
10
豆乳冰棒就做好了。
