脆皮锅贴 生煎 快手菜 速冻饺子版
简单
4人份
超级方便
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食材清单
其他
- 一点点料酒
- 一点点醋
- 小半碗水
- 适量油
- 适量淀粉
营养成分
热量
271.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
2.0 克
糖
15.0 克
钠
685.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
平底不粘锅 放一点点油 速冻饺子不用解冻 从冰箱里拿出来 直接就码在锅里即可
2
盖上锅盖 中火煎一会
3
这时候准备小半碗水 加入几滴油 （加入一点香醋和料酒不喜欢可不加，提香作用，做好之后没有醋味）
4
准备完之后 锅基本已经很热 吧这半碗水倒入锅中 只要没过饺子的底部就可以啦
5
盖上锅盖 小火
6
这时候如果想做脆皮冰花锅贴
7
一小撮淀粉 几勺水 可以加一点点盐 这个淀粉水要稀一点 要不然很难煎干总是黏糊糊的
8
等第一次加入的水差不多靠干 加入淀粉水
9
靠干之后就出现了脆皮
10
关火 用一个盘子盖住 按住盘子 反转平底锅
11
加点香葱点缀一下
12
很香
13
之前做的两人份
14
稍稍有一点糊 但是还是很脆很好吃的
