开胃山楂酱
简单
4人份
疫情期间，小朋友在家运动量变少了，吃饭也变差了，买了点山楂给娃开开胃。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 500克山楂（去籽）
调味品
- 250克冰糖
营养成分
热量
253.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
5.0 克
糖
2.0 克
钠
168.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
洗净 去籽（食物处理机 大碗配大刀 切碎）
2
黄冰糖称重（山楂本身比较酸，甜度个人建议可以自己调整的）
3
如果不想用食物料理机 直接省略！放入主锅熬
4
不切碎的话直接加入主锅操作（时间20-30分钟 1A 120度）水1、黄冰糖、山楂
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热混合模式 看图（时间2-3分钟 速度18 温度110-120度都可以）
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热混合后的山楂如上图，超级赞的！（35分钟 速度1A 温度100）这时候设置最后一步时间
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（如果需要山楂颗粒）在这一步就用先前食物处理机切的山楂粒放进去熬！特别注意这里如果你觉得太稠了，就可以添加水2。（量大制作个人建议要加）
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熬完啦！（颗粒感的山楂酱）
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山楂酱装完后的锅底（不用担心一冲即净）
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热水一冲后的效果请看图
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女儿的早餐（胃口不好一定要吃点开胃山楂）
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我的早餐！（涂面包和刀切馒头超级好吃）需要再甜一点的话 多加50g冰糖就行了！
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云妈秒切山楂（棒棒哒）
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云妈出品，云云负责享用（多余的出品 送朋友太赞啦！）
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更多果酱制作方法请看云妈食谱
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山楂小贴士（备注：百度参考）
