黑米纸杯发糕
简单
4人份
最喜欢吃宣软的发糕啦啦啦啦
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食材清单
其他
- 全麦粉
- 2个鸡蛋
- 克泡打粉
- 克酵母
- 克面粉
- 橄榄油
- 水
- 燕麦片（可不加）
- 红枣
- 黑米
营养成分
热量
606.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
7.0 克
糖
11.0 克
钠
319.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黑米粉，面粉，全麦粉按照1:1:1的用量放盆里
2
30℃左右温水化酵母（酵母多少看面粉用量哦），加入泡打粉（没有也可以不加，加了更加蓬松）
3
两个鸡蛋打散，放少量橄榄油，和酵母水一起倒入盆里，搅拌，加适量水（想要松软的多加些水，劲道的少加水）。面差不多稀稀的，不成团，能像水似的倒出来，但也不要太稀哦
4
活好后醒发大约2小时，一个小时左右看看
5
先把水烧热，同时在纸杯内壁抹油，倒入面，半杯（会涨的很大）
6
开始蒸15分钟左右
7
揭掉纸杯，成功
