自制简便蛋黄酥
简单
4人份
1、配件表中的中筋面粉和低筋面粉都可以直接用面粉代替。 2、豆沙可以直接网上买蜜豆，蒸一下，碾碎就行，如果要跟买来一样的效果，那蒸熟后再用料理机打碎，放入平底锅中炒一下。(我图方便就直接碾碎用了☺) 3、这次做我没放蛋黄，喜欢吃蛋黄的话就准备咸鸭蛋蛋黄，用白酒喷一喷，放烤箱烤一下就行。
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食材清单
其他
- 1280克豆沙
- 132克猪油
- 140克猪油
- 150克水
- 280克低粉(也可用面粉)
- 32个蛋黄
- 360克中筋面粉(也可用面粉)
- 油皮
- 油酥
- 馅料
调味料
- 50克糖
营养成分
热量
179.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
8.0 克
糖
9.0 克
钠
592.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
