香辣大头虾
简单
4人份
极为家常的做法。 不必拘泥于材料，家里有什么材料，就用什么。 如果不想口味太重，可以不放干辣椒
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食材清单
其他
- 大蒜
- 小米椒
- 干辣椒
- 料酒
- 生抽
- 老抽
海鲜
- 大头虾
蔬菜类
- 姜
- 小葱
- 香菜
营养成分
热量
716.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
8.0 克
糖
3.0 克
钠
307.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
虾洗净，减去须须
2
因为是大头虾，肉很厚实，为了更入味，开背
3
准备配料：
4
大蒜，姜葱，干辣椒，香菜，小米椒若干，切片
5
锅烧热后，倒入油，先放大蒜，香葱，小米椒
6
炒香后，再放入干辣椒
7
放入大头虾
8
虾煸炒变红后，倒入大量的料酒
9
在煸炒后，加入2勺生抽，1勺老抽，少许加点水。
10
沸腾后，加入香菜，转小火，收汁。
11
同时可以家少许糖，吊鲜。
