羊肉汤，羊肉泡馍
简单
4人份
作为一个标准的吃货，看见美食总想自己动手做做，这就是我吃过以后自己研究做的，
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食材清单
其他
- 勺料酒适量
- 把粉丝一把
- 脊骨1斤
- 腿骨2斤
- 西红柿适量
- 锅盔适量
肉类
- 羊肉3斤
菌菇类
- 朵木耳10
蔬菜
- 姜适量
- 根香菜适量
- 葱适量
调味品
- 克胡椒粉适量
调味料
- 克盐适量
营养成分
热量
528.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
3.0 克
糖
20.0 克
钠
181.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
买回来的羊骨敲短，放入砂锅内，别的锅也可以，再把羊肉放到骨头上，接纯净水，一次放够。放入适量的料酒，葱，姜，大火烧开。
2
大火烧开后撇去浮沫。关小火，继续熬煮。
3
党筷子能轻松插入羊肉里时羊肉捞出，放到边上凉凉。
4
骨头继续小火熬煮四个小时，四个小时后，把羊肉切片，放入煮好的汤，放入葱花香菜，盐，根据个人口味放入胡椒粉就好了。
5
有了煮好的羊肉和羊肉汤可以做的就多了，先说一下烩羊肉吧，热锅凉油，葱花姜末花椒爆香，放入番茄翻炒，然后加入让肉汤，羊肉，粉丝，发开的木耳，还有香干，放入盐生抽，，胡椒面，味道鲜美，具体的可以根据自己的口味调配。小炒羊肉泡馍和烩羊肉类似，羊肉汤少放一点下入掰好的馍块，香味扑鼻呀。明天有时间了先做一个烩羊肉我。
