羊肉汤,羊肉泡馍

简单 4人份

作为一个标准的吃货,看见美食总想自己动手做做,这就是我吃过以后自己研究做的,

羊肉汤,羊肉泡馍
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食材清单

其他
  • 勺料酒适量
  • 把粉丝一把
  • 脊骨1斤
  • 腿骨2斤
  • 西红柿适量
  • 锅盔适量
肉类
  • 羊肉3斤
菌菇类
  • 朵木耳10
蔬菜
  • 姜适量
  • 根香菜适量
  • 葱适量
调味品
  • 克胡椒粉适量
调味料
  • 克盐适量

营养成分

热量

528.0 卡

蛋白质

17.0 克

脂肪

17.0 克

碳水化合物

49.0 克

纤维

3.0 克

20.0 克

181.0 毫克

维生素

D,A

矿物质

Zinc,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

买回来的羊骨敲短,放入砂锅内,别的锅也可以,再把羊肉放到骨头上,接纯净水,一次放够。放入适量的料酒,葱,姜,大火烧开。

步骤 1
2

大火烧开后撇去浮沫。关小火,继续熬煮。

步骤 2
3

党筷子能轻松插入羊肉里时羊肉捞出,放到边上凉凉。

步骤 3
4

骨头继续小火熬煮四个小时,四个小时后,把羊肉切片,放入煮好的汤,放入葱花香菜,盐,根据个人口味放入胡椒粉就好了。

步骤 4
5

有了煮好的羊肉和羊肉汤可以做的就多了,先说一下烩羊肉吧,热锅凉油,葱花姜末花椒爆香,放入番茄翻炒,然后加入让肉汤,羊肉,粉丝,发开的木耳,还有香干,放入盐生抽,,胡椒面,味道鲜美,具体的可以根据自己的口味调配。小炒羊肉泡馍和烩羊肉类似,羊肉汤少放一点下入掰好的馍块,香味扑鼻呀。明天有时间了先做一个烩羊肉我。

步骤 5

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