中秋甜点🔆蛋黄螺旋酥

简单 4人份

抹茶系列版,这是第一次尝试螺旋酥,很成功,方法很简单,先将菜谱完完整整看一遍,只要按步骤来,保你成功😇 ❣️这个方子用量和蛋黄酥方子一样,做了6个螺旋酥,3个桃花酥,这次馅料是莲蓉和麻薯,也可换成蛋黄,蛋黄酥方子在这里👉 https://www.xiachufang.com/recipe/104012142/?group=share_title_a ❣️关于麻薯的制作看这里👉,这次将牛奶换成了澳洲奶粉勾兑,好吃的同时不缺失营养。 https://www.xiachufang.com/recipe/104025251/?group=share_title_a 关于生鸭蛋的处理可戳这里: https://www.xiachufang.com/recipe/104008897/?group=share_title_a 关于抹茶色泽问题: 1.抹茶粉一定要买好的,一分钱一分货,买的铁盒装五十铃,颜色真的好美,茶香味很浓❣️❣️❣️ 2.抹茶加热后颜色会变淡,烤时在点心上铺一张锡纸会减少褪色❣️❣️❣️ 灿若晨曦 自带阳光🌞 为家人烹饪各种美食是个人爱好🥘 分享点滴的小确幸是对生活的尊重🌸 小婷食光🔆新浪微博 https://weibo.com/u/7384442219

中秋甜点🔆蛋黄螺旋酥
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食材清单

其他
  • 100克中筋面粉
  • 20克/个自制麻薯
  • 25克/个广州酒家的低糖莲蓉馅料
  • 40克猪油
  • 45克凉水
  • 5克五十铃抹茶粉
  • 80克低筋面粉
  • 油皮
  • 油酥
肉类
  • 30克猪油
调味料
  • 10克白糖

营养成分

热量

712.0 卡

蛋白质

12.0 克

脂肪

22.0 克

碳水化合物

22.0 克

纤维

2.0 克

16.0 克

686.0 毫克

维生素

E,B

矿物质

Magnesium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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