暖胃又好喝！升级版番茄蛋花汤

简单 4人份

冷冷的冬天里，来碗暖暖的番茄蛋花汤吧！小时候特别不喜欢喝鸡蛋西红柿汤，北方一般做法是西红柿切片不去皮，然后就打个蛋花加点盐什么的，除了留在嘴里酸酸的西红柿皮儿和一点儿咸味儿，清汤寡水几乎没有什么味道。然后我妈为了让我喝它，在烹饪过程中增加了番茄酱，果然味道浓郁很多。我在她的基础上精细化了一下，增添了鲜鸡汁和甜豌豆，并将番茄去皮炒出细腻口感。北方人做汤也可以很细致的好不啦！这款番茄蛋花汤不仅能补充维C，且口感浓郁细腻，营养丰富。晚餐收尾时，拿它溜溜缝儿，冬天里你的胃也会格外温暖呢！