果蔬豆皮卷 | 简单的材料就能成就一款美味，动手吧！

大豆在我国有着五千年的栽培历史，还可来做各种豆制品、榨取豆油、 酿造酱油和提取蛋白质。 奶白奶白的豆浆在锅中咕嘟咕嘟翻滚着，整间屋子充斥着含有大豆的香甜味儿，在热气作用下，豆浆的表面慢慢浮起一层薄皮。待豆皮稍微凝固后，就能挑出其中最精华的部分：豆腐皮。 晾晒完全后的豆皮，水分自然收干，浓缩了豆浆的全部精华，成为蛋白质和氨基酸含量最高的豆制品。 豆腐皮营养丰富，清热润肺，蛋白质含量丰富，容易消化吸收，孩子常吃能提高免疫力，增强体质和智力，而且味道非常鲜美，有嚼劲儿，您再往里面卷上各类自己喜欢吃的食材，那真是超级美味的。 亲爱的们，擦一擦口水，跟着素食达人杨老师来了解一下豆皮卷的基础做法吧！