喜欢这个味道--孜然羊肉
简单
4人份
这个菜里面的材料都是昨天做菜剩下的么，我就拼拼凑凑就做出来一道孜然羊肉了，主要是得有羊肉哦，要不连主菜的原料都没有，那真的啥都做不了了~~~我看别人的孜然羊肉里面都是放香菜的，但是我懒得下楼去买，所以有什么就放点什么吧，最后出来的味道还是非常不错的，我很喜欢，DIY的感觉就像发明创造一样，慢慢的就是自己的一道私房菜了！这个要用大火爆炒，所以过程图我没怎么拍，反正也不难，大家就自己想象吧！哈哈 制作时间20分钟
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食材清单
其他
- 1汤勺孜然粉
- 1汤勺孜然粒
- 1汤勺料酒
- 1汤勺生抽
- 1茶勺辣椒面
- 少许淀粉
- 少许花椒
- 适量青红椒
肉类
- 1斤羊肉
蔬菜
- 少许葱姜蒜末
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 1茶勺盐
营养成分
热量
589.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
8.0 克
糖
2.0 克
钠
367.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
羊肉去筋膜，切条备用
2
洋葱切丝，青红椒切长条
3
羊肉用料酒和生抽抓匀，放一点干淀粉，腌制30分钟
4
锅中放底油，放入花椒粒，炒出味道后捞出花椒，
5
开大火，放入羊肉，快速炒变色捞出备用
6
锅中放底油，放入葱姜蒜末，放入孜然粒，孜然粉还有辣椒面，爆香
7
然后放入洋葱和青红椒，炒匀
8
放入炒好的羊肉，然后放盐和鸡精调味，出锅即可！
