粗粮面包
简单
4人份
超想吃粗粮面包，自己做100%粗粮面包，健康饮食
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 全麦粉200克
- 橄榄油10克
- 白砂糖10克
- 纯牛奶100毫升
- 荞麦粉50克
- 酵母2.5克
营养成分
热量
387.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
10.0 克
糖
2.0 克
钠
705.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛奶温热加入酵母搅匀，加入全麦粉，柔到不粘手加入解冻的黄油，继续揉个30分钟左右，再加入切碎的蔓越莓和核桃，由于我没有买面包机，所以只能手揉，比较辛苦，全面不用出膜
2
图片对不上，前几个步骤没有拍图，揉好之后烤炉开启发酵模式，盘里放水，揉好的包子放入6寸膜具中开始发酵，40分钟，2倍大，手指戳进去面包不会回弹就好，再拿去来排气，分成6个，烤炉放盘热水，盖上保鲜膜继续发酵20分钟， 然后160度左右，15分钟就可以吃了哦
3
早上一杯牛奶，一个全麦，爽歪歪
