咖啡大理石乳酪蛋糕
简单
4人份
多的是拿去祸害他人，而自己享受的是制作的过程，不断出现各种问题，再想办法去解决问题。网络提供了一个很好的平台，在这里，博友们都是毫不吝啬，分享自己成功的经验，从中学到了很多很多 方子来自《孟老师的100道小蛋糕》。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1/2小匙速溶咖啡粉
- 1/2小匙香草精
- 100克牛奶
- 15克玉米淀粉
- 1个（原方是30克）蛋白
- 200克奶油奶酪
- 2个蛋黄
调味料
- 60克白砂糖
营养成分
热量
481.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
1.0 克
糖
1.0 克
钠
831.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
奶油奶酪室温软化，加入糖隔水加热，搅拌至无颗粒
2
加入15克玉米淀粉，轻轻搅拌至无颗粒
3
分三次加入100克牛奶搅拌至顺滑
4
加入2个鸡蛋，香草粉搅拌均匀
5
取一小勺咖啡粉，取一大勺乳酪糊搅拌均匀
6
咖啡粉在乳酪糊上，用牙签划出不规则线
7
烤箱预热，水浴法，180度上下火约25分钟。冷藏食用
