苦瓜酿紫薯
简单
4人份
苦瓜是一种常见的蔬菜，味苦性寒、入肺、心、胃，具有降血脂、降血压、养颜美容、清热解毒、益肝利尿、促进新陈代谢等功效。夏天吃很好，但儿子们嫌苦不爱吃，那就想办法做的不苦些吧。
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食材清单
其他
- 1根苦瓜
- 2个紫薯
- 适量蜂蜜
营养成分
热量
187.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
8.0 克
糖
4.0 克
钠
998.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
苦瓜切段，去瓤。
2
开水里焯下，大概三分钟左右。
3
紫薯去皮，蒸熟。
4
捣碎，加少许蜂蜜，增加粘性，便于酿。
5
用筷子往苦瓜里酿。
6
酿好的苦瓜段，切片，码盘，浇蜂蜜。
