酱烧黄花鱼
简单
4人份
黄花鱼味鲜刺少营养丰富，做法多样，酱烧以后很下饭。
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食材清单
其他
- 克白糖5
- 粒花椒8
海鲜
- 条黄花鱼1
蔬菜
- 片姜5
调味品
- 勺料酒4
- 勺醋1
调味料
- 克盐10
豆制品
- 勺豆瓣酱2
营养成分
热量
718.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
10.0 克
糖
18.0 克
钠
383.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把黄花鱼清洗干净，在鱼身上剖几刀，用盐和料酒腌10分钟，然后再次冲洗干净
2
葱切葱花，姜切片，蒜拍扁去皮
3
鱼两面沾上薄薄的面粉
4
热油锅，把鱼放入
5
煎至两面金黄，盛起备用
6
利用锅里的余油，把姜蒜爆香
7
放入2大匙甜面酱炒出香味
8
倒入小半碗水，放入生抽和糖烧开
9
把鱼放入，中小火烧5分钟，然后翻面继续烧5分钟
10
撒上葱花，大火烧至酱汁有点浓稠即可。咸鲜好吃
