茉莉花茶柠檬饼干
简单
4人份
春天的时节从不缺暖的气氛，反而是清爽利口最挂念想。灵感来自于红茶饼干。偷梁换柱，用清香的茉莉花茶替换红茶，加入柠檬提爽去腻，此外加了一点粗盐，酸甜中偶尔嗑到一颗盐粒，酸香咸甜，味道有一点小俏皮。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100g低筋面粉
- 15ml新鲜柠檬汁
- 2g粗盐
- 50g黄油
- 一小把普通茉莉花茶（比如猴王茉莉花茶）
调味料
- 50g糖粉
营养成分
热量
560.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
6.0 克
糖
11.0 克
钠
187.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油室温软化
2
用刮刀将糖粉加入室温下软化的黄油中
3
用打蛋器将黄油糖粉打发到成羽毛状
4
分两次加入鸡蛋，继续打发均匀
5
将茉莉花茶切碎，加入糖油混合物中，搅拌均匀
6
加入过筛的面粉。没有低筋面粉就用高筋：玉米淀粉4：1混合，搅拌均匀至面团不粘手
7
给面粉整形，入冰箱冷冻1小时
8
取出冷冻的饼干，切成
9
5cm的厚片，整齐在烤盘上码好
10
烤箱300F，烤20分钟
