阿萨姆奶茶（奶茶店做法）
简单
4人份
红茶和浓奶（奶源）一定要按比例调制
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 200克奶粉
- 20克红茶
- 水
水果
- 果糖
营养成分
热量
558.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
1.0 克
糖
7.0 克
钠
718.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好沸水（100度），一定是烧开滚烫的水泡红茶
2
红茶和水的比例是 1：50
3
准备红茶叶20克
4
水烧开后直接泡茶，这里用了20克茶叶，1000毫升开水，闷泡18分钟，一定要计时，千万不要泡过时间，否则泡出的茶会非常苦涩。切记切记切记！
5
（1000毫升茶水可以做3杯700毫升的奶茶）
6
闷泡后直接过滤备用就可以。
7
泡茶的时间可以调浓奶备用
8
一般奶茶店会用到植脂末，也就是奶粉，没有植脂末也可以用平时喝的奶粉，不过奶粉的味道会比较甜。
9
调制浓奶的比例是
10
奶粉：热水 = 1：1.5
11
这里准备了300毫升热水
12
再把200克奶粉放入热水里
13
建议先放热水在放奶粉，这样可以是二者更充分的融合
14
一定要搅拌均匀
15
在雪克杯里放入果糖30毫升左右，果糖可以在网上买到，当然也可以用白糖，但是味道会有些偏差。
16
（根据自己的口味适当增加或减少）
17
在往雪克杯里倒入调制好的浓奶110毫升
18
再将泡好的红茶倒入雪克杯，倒至雪克杯刻度450毫升左右，搅拌均匀
19
最后加入热水至雪克杯刻度700毫升搅拌
20
喜欢冷饮也可以加入适量冰块，口味更佳
