香辣耗儿鱼
简单
4人份
麻辣鲜香的耗儿鱼，一定要做一次，太香了。
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食材清单
其他
- 十三香3g
- 大葱1根
- 料酒30克
- 油50克
- 生抽20克
- 糖5g
- 花椒5克
- 花椒面5g
- 蒜姜片100克
- 蓝尾巴耗儿鱼500g
- 蚝油20克
- 辣椒节20克
- 辣椒面5g
- 郫县豆瓣25克
营养成分
热量
385.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
2.0 克
糖
10.0 克
钠
621.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
选择中耗儿鱼，口感更好
2
葱切丝、姜切片、蒜切段、干辣椒切段，装碗备用
3
准备好切好的耗儿鱼和佐料
4
将佐料放入耗儿鱼中，加入料酒拌匀腌制半小时
5
热锅放油烧热，加入豆瓣炒香
6
放入腌制好的耗儿鱼翻炒
7
起锅想用美食