草莓牛乳奶冻卷
简单
4人份
转自全球烘焙指南的宜兰奕顺轩招牌奶冻卷，有更改。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- #蛋糕片 4蛋 23*33cm
- #香草奶冻
- #鲜奶油内馅
- 120g蛋清-蛋白霜
- 12g黄油
- 180g-230g打发奶油
- 18g玉米淀粉
- 2g咖啡粉/芝麻粉/竹炭粉
- 30g水
- 36g植物油
- 48g细砂糖-蛋白霜
- 54g低筋面粉
- 5g+20g吉利丁粉+水
- 5g香草精
- 60g蛋黄
- 7-8颗中等大小草莓
- 90g淡奶油
肉类
- 90g牛奶
调味料
- 1小撮盐
- 20g细砂糖
营养成分
热量
600.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
10.0 克
糖
4.0 克
钠
487.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
