辣子兔丁

简单 4人份
辣子兔丁
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食材清单

其他
  • 150克油
  • 1勺十三香
  • 1勺料酒
  • 1勺蚝油
  • 1勺鸡精
  • 1把白芝麻
  • 1把花椒
  • 2勺孜然粉
  • 3勺淀粉
  • 半只兔子
  • 半碗干辣椒
蔬菜
  • 5根大葱
蔬菜类
  • 3根小葱
调味料
  • 1勺白糖
  • 3勺盐

营养成分

热量

412.0 卡

蛋白质

26.0 克

脂肪

29.0 克

碳水化合物

60.0 克

纤维

10.0 克

18.0 克

232.0 毫克

维生素

B,E

矿物质

Magnesium,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

兔丁切成小丁放少量盐、料酒腌制,姜片、蒜片、花椒、葱段、干辣椒切段、青辣椒切丁,一旁备用。

2

莱籽油比平时炒菜略多,油烧辣后放入兔丁爆炒1-2分钟后放入姜、蒜、豆瓣酱,小火不停翻炒,避免生锅底。

3

炒至兔丁比之前收水后下干辣椒,直至炒至有辣椒香味出来后倒入青辣椒、葱段、糖,最后略为翻炒1-2两分钟起锅。

4

最后美味的辣子兔丁出炉啦!辣椒可以个人口味适当调整。

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