软软的炼乳吐司
简单
4人份
这款炼乳吐司是中种法做的。中种面包要提前一天开始制做，这样不需要准备大段的时间，也可以当天做，室温加冷藏发酵，这样对当天时间的安排要求更高一点。我这次是当天做的。中种面包在主面团制作过程中是很让人快乐的！一是面团手感好，二是发酵时间短，基本一发就够了。中间只需要留点松弛的时间。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 130克水
- 15克黄油
- 210克高筋面粉
- 30克水
- 30克鸡蛋
- 3克鲜酵母
- 45克炼乳
- 8克鲜酵母
- 90克高筋面粉
- 主面团
- 种面团
调味料
- 4克盐
营养成分
热量
262.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
3.0 克
糖
18.0 克
钠
521.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
