猫爪饼干
简单
4人份
家有可爱宝贝一个，一直限制外面的各种零食，只允许吃我做的，哈哈～过段时间就给她做点解解馋～今天做的是猫爪饼干～这真的是非常考验耐心啊！做完这一盘子，我的腰快直不起来拉！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100g低粉
- 10g可可粉
- 30g鸡蛋液
- 50g黄油
- 90g低粉
调味料
- 20g糖粉
- 80g糖粉
营养成分
热量
147.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
4.0 克
糖
11.0 克
钠
988.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油在室温下软化，加入全部的糖粉，搅拌均匀即可，不必打发过头
2
鸡蛋液分两次加入黄油内，每次把蛋液完全打入黄油内，再加蛋液
3
筛入低筋粉，用手揉成面团
4
做好的面团放进保鲜膜内，冰箱冷藏半小时以上再用。抹茶面团用同样的办法制作
5
面团放在硅胶垫上上面铺一层保鲜膜用擀面杖擀成3mm厚度（这样面团擀出来比较平滑不会粘板）然后用圆形模具压成饼干的大圆，
6
去一份可可面团
7
再有小一点的模具压里面的小圆～（可以用裱花嘴的两个头，我用了裱花嘴12号，大头压出来掌心大圆圈，小头压出了猫爪或者各种大小合适的瓶盖什么的）
8
把可可小圆片组装到原色面片上，稍微按压，免得烤的时候脱落。然后可以再用可可面团做猫爪，原色面团做猫爪上的圆片。烤箱预热一会烤170度20分钟，表面上色即可
