白灼大笔管

简单 4人份
白灼大笔管
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食材清单

其他
  • 2勺生抽
  • 2瓣大蒜
  • 3克味精
  • 4个小米辣
  • 一只大笔管
  • 一根大葱节
  • 一点点小葱花
  • 半勺蚝油
  • 半勺香油
蔬菜类
  • 2根香菜
  • 3片姜片
调味品
  • 半勺香醋
调味料
  • 3克白糖
  • 5克盐

营养成分

热量

671.0 卡

蛋白质

22.0 克

脂肪

33.0 克

碳水化合物

20.0 克

纤维

9.0 克

15.0 克

131.0 毫克

维生素

C,E

矿物质

Zinc,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

大笔管清洗干净,去除肚内脏东西,抽去软骨剪去眼睛和牙齿(具体清洗过程请自行百度)后,起锅开大火烧水,加盐料酒葱姜,水开后倒入大笔管约5分钟。熟不熟用筷子插入,若轻松插入表明已熟,后捞出晾凉,横刀切圈摆放入盘。

步骤 1
2

调蘸料:空碗加入姜蒜米,白糖,葱花,香菜段,生抽,香醋,小米辣圈,一点点耗油,香油。调匀即可。

步骤 2
3

摆盘开吃。

步骤 3

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