上汤花菜

简单 4人份

春困是在春天气候回暖产生的一种暂时生理现象。人们在寒冷的冬季和初春时，皮肤汗腺收缩以减少热量的散发，保持体温。暖春一到，皮肤毛孔扩张，供血量增多，这使得大脑供氧减少，这时人就会产生昏昏欲睡，疲乏的感觉，也就是我们所说的春困。研究表明，春困与人体蛋白质缺少，维生素摄入不足有关。所以适当增加维生素的摄入，对解除春困有积极作用。菜花含有丰富的维生素，被称为维生素C的使者，菜花的维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，还能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强免疫力，从而更好的抵抗春天因为气候变化引起的感冒和春困现象。