果仁大列巴🥖
简单
4人份
一直认为，大列巴是面包里的杠把子。 喜欢吃大列巴里香酥的核桃、酸甜的蔓越莓干。喜欢大列巴皮里的淡淡的奶油味，如果冷藏过夜发酵，还能带点淡淡的、迷人的酒香。 根据“美美熊v”的方子调整记录。 自己烤箱小，用的一半的量。
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食材清单
其他
- 100克，（不预热，150℃，13分钟）核桃仁
- 20克黄油
- 2个鸡蛋
- 350克高筋面粉
- 37克（可用12克黄油25克牛奶代替）淡奶油
- 3克酵母
- 50克牛奶
- 烤箱预热170℃，30分钟
- 过夜冷藏发酵（或1小时常温发酵），后续需要1.5小时需要时间
- 适量（葡萄干提前清洗、晾干）蔓越莓干，葡萄干
调味料
- 3克盐
- 60克糖
营养成分
热量
336.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
4.0 克
糖
18.0 克
钠
118.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
