红烧腊鱼块
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺生抽
- 1勺老抽
- 2个八角
- 2勺料酒
- 适量花椒
海鲜类
- 1条草鱼
蔬菜类
- 1根葱
- 4片姜
营养成分
热量
505.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
8.0 克
糖
15.0 克
钠
855.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
锅里加入菜籽油烧热，将剁好的腊鱼块放入锅中翻炒均匀
2
加入料酒姜丝去腥，酱油上色，花椒，辣椒粉调味，再放少量香菜或葱出香味
3
加入清水盖锅盖焖煮，煮熟后盛盘出锅
